Egy kis érdekesség: Kopi luwak

A világ legdrágább kávéjáról biztos sokan hallottatok már. Ezt a kávéfajtát Indonéziában állítják elő, de nem ettől lesz különlegesen drága (körülbelül 600 dollár egy kiló) hanem az előállítás módjától.  Egy Indonéziában honos cibetmacska-féle, a közönséges pálmasodró, a kávécserjén kiválogatja és elfogyasztja a legszebb, legérettebb kávégyümölcsöket. A kávé magjai emésztetlenül távoznak a szervezetéből, amiket nos a pálmasodró székletéből válogatnak ki és értékesítenek.

A legkiválóbb kávéélmény 🙂  Valaki egy csészével?

kopi lunak