Deja vu
Lucával az első találkozás, (munkanap) számomra nagyon meglepő és zavarba ejtő volt, ugyanis megjelenése, gesztusai, mosolya, beszédstílusa még a hangja is egy nagyon kedves, szeretett, gyerekkori barátnőmre Krisztire emlékeztetett, és ahányszor csak hozzám szólt, mindig elfogott a nosztalgikus múltba révedés… Na így legyen az ember határozott, kemény főnök…..
De a sors úgy hozta, hogy egyáltalán nem kellett se főnöknek, se keménynek lennem, mert Luca hamar felvette nálunk a Monarchiában a ritmust, érdeklődve és igényesen állt a munkához, kedvességével pedig gyorsan elnyerte a vendégek szeretetét is. Semmi izgalmas, szaftos sztorit nem tudok róla írni, nem gyújtotta fel a konyhát, nem jött buliból másnaposan dolgozni, de még csak el sem késett soha, mert “Luca Jó, NAGYON JÓ!” – hogy idézzem kedvenc holland törzsvendégünk “Fred” szavait.
Luca jelenleg a Széchenyi István Egyetemen Kautz Gyula Gazdasági Karán tanul, mellette dolgozik a Monarchia Kávéházban. Jövőbeli tervei között szerepel, hogy a munkát Németországban a testvérei gasztronómiai vállalkozásában folytassa, később pedig szeretné magát kipróbálni a hotel szférában is.
Luca ajánlása: a Monarchia Kávéházat azoknak ajánlom, akik nem a megszokottra vágynak, hanem valami újra, családias, színes, laza környezetben, mert itt mindig van valami újdonság. Legjobban a fagylaltkelyheket és a koktélokat szeretem elkészíteni, díszíteni. Szeretem ha a vendégekkel megtaláljuk a közös hangot (nyelvet) és együtt megkeressük számukra a tökéletes italt, ételt.
